die wunderbare Welt der Bananen! Her mit euren Rezepten

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    • die wunderbare Welt der Bananen! Her mit euren Rezepten

      Hallo Leute,

      Bananen, so weit das Auge reicht: die Smarties haben einen Jahresvorrat eingekauft und nun liegen die Dinger überall rum: in der Küche, auf dem Sofa, im Flur und unter dem Bett.

      Die Smarties brauchen eure Hilfe!!
      :par6:

      Was kann man alles Leckeres mit Bananen zauber?
      Her mit euren Rezepten!!!
      Nur in der Stille hörst Du das Wort...
      Nur in der Dunkelheit siehst Du die Sterne...
    • Nepalesischer Bananenkuchen

      5-8 zerquetschte Bananen,vollreif

      500g Mehl Typ 505

      200 -150 g Butter

      1Packung Vanillebourbonzucker

      2 Eier oder vegan= 1 Becher Schmand

      200g geriebene weisse Mandeln

      200g Zucker

      50-100ml Honig

      1-2 TL Natron oder Backpulver

      6El Echter Kakao

      4TL frisch geriebener Ingwer

      *Meersalz

      ~homogene Masse herstellen und in einer Form (35-40 min bei 180 C)

      oder auf einem Blech (25 min bei 180 C)

      ausbacken.

      Den abgekühlten Kuchen mit Schokoglasur veredeln

      :-) Das ist der Touristenleckerbissenrenner in Kathmandu

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    • Bananen-Baleyskuchen

      :good2: Aus 2 Packungen Butterkekse Krumel machen (rein in die Plastiktüte und draufhauen!)

      Krümel in eine Schüssel mit 250 g geschmolzener Butter vermengen

      Eine Springform damit befüllen und Teig festdrücken

      8 Bananen halbieren und in die Form schichten

      aus 400 ml süsser Sahne und 2 Sahnesteif geschlagene Sahne herstellen

      200 g Frischkäse mit 1 Vanillebourbonzucker und 6 EL Baleys verrühren

      Sahne unterheben

      Auf den Bananen verteilen

      2 Stunden minimum in den Kühlsvhrank,damit der Boden fest wird...geht aber auch ohne,wenn keine Zeit ist :-D

      Grosszügig Kakao darüberstäuben



      ~servierfertig!

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    • Bananen sind auch super in Milchshakes.
      In Stücke brechen, in den Mixer zusammen mit 2-3 Kugeln Eiscreme (Vanille, Schokolade oder auch Mokka passt sehr gut), das ganze mit kalter Milch auffüllen, und - soll es besonders kalt werden - eine Handvoll Eiswürfel).
      Im Mixer ordentlich durchmixen, bis alles zerkleinert ist.
      Schmeckt super.


      Wenn wir hier so weiter machen, wird Silas gleich wieder losziehen und neue Bananen kaufen xD
      Nur in der Stille hörst Du das Wort...
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    • wussten wir damals noch garnicht, machen wir regelmäßihg wenn wir bananen übrig haben. ^^
      nicecream!
      in scheiben schneiden, einfrieren und dann durch den mixer jagen.
      beeren mit rein gefroren oder kakaopulver. noch geiler. :-D


      Valerian schrieb:

      Wenn wir hier so weiter machen, wird Silas gleich wieder losziehen und neue Bananen kaufen xD
      das war damals jake, der hatte sich als banana joe einen scherz erlaubt. xD
      die waren damals ja schon alle überreif als er die gekauft hat.
      und ich weiß noch, dass er im auto eine cd eingelegt hatte mit dem banana boat song und dem titelsong von banana joe. als ich dann das auto gestartet habe dudelte mir das entgegen.

      war schon lustig irgendwie.

      damals war nathalie noch da. die war fix und fertig.

      edit:
      ach, nicht zu vergessen: theo, mach mir ein bananenbrot! xD
    • jeanies schrieb:

      kakaopulver?
      krass, noch nie probiert - danke für die idee!
      jaaa, geht super. einfach nach geschmack rein.
      nehmen immer backkako und etwas vanillezucker.
      mit kaba oder so haben wir das noch nie probiert.
      aber bananen-schoko-nicecream. ist schon gut. ^^
    • achsoooo. ^^
      jetzt verstehe ich es.

      miclh gibt es hier auch keine, sondern auch nur milchalternativen.^^
      wir mixen nur unter die nicecream/frozen bananas nix milchiges mehr drunter.

      aber dake für die erklärung, jetzt verstehe ich es.